很多人不清楚桂皮是什么东西,桂皮其实就是桂树的树皮,也是最早被人类使用的香料之一,也是一味常用的。桂皮常生于山坡或谷地的常绿阔叶林中或水边,海拔1180-1930米的地方。桂皮甘甜微辣,有浓郁香味,炖肉、烧鱼时放上点桂皮,味美芬芳
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